2020年6月11日，注定成為雲輝酒業發展史上裏程碑的一天。雲輝酒業正式投產，深入落實推進精準扶貧國家基本方略和省委省政府產業扶貧決策部署，為中藥材產業的健康發展探索出一條新路徑。
李曉紅院長一行蒞臨雲輝酒業參觀考察
中國工程院黨組書記、院長李曉紅，副院長鄧秀新，辦公廳主任宋德雄，雲南省政府副秘書長黃小榮，雲南省科學技術廳廳長董保同，雲南省市場監督管理局副局長陳百煉，普洱市市委書記衛星，市委副書記、市長劉勇，市政府副市長杜建輝，瀾滄縣縣委書記楊中興，縣委副書記、縣長左應華，縣委常委、副縣長劉元昕等領導，同濟大學特聘教授、國務院發展研究中心學術委員會原秘書長、國際局原局長程國強，中國社會科學院農村發展研究所黨委書記、研究員杜誌雄，農業農村部農村經濟研究中心副主任、中國工程院課題綜合組高級專家陳良彪，國務院扶貧辦社會扶貧網消費扶貧工作組副組長吳福順等特聘專家，雲南農業大學黨委書記吳伯誌，雲南農業大學校長盛軍，昆明理工大學校長、中國工程科技發展戰略雲南研究院執行院長王學勤，西南林業大學副校長何霞紅等嘉賓，以及楊林肥酒有限公司總經理邵正和院士專家指導班學員400多人一起見證了這一重要時刻，現場氣氛熱烈，受到了業界的廣泛關注。中國工程院院士、雲南農業大學名譽校長、雲南省科學技術協會主席、雲輝酒業總設計師朱有勇熱情接待了到訪的領導嘉賓。
李曉紅院長一行近距離參觀了三七花酒釀酒過程
倚瀾滄，毗拉祜，駐“東南亞第一長河”的瀾滄雲輝酒業有限公司，成立於2020年1月2日，占地麵積10畝，建築麵積2200平方米，酒廠采用青瓦白牆紅漆柱，糅合了當地特色拉祜族風格。雲輝酒業響應“健康中國”戰略，依托瀾滄得天獨厚的生物資源，聚焦林下有機三七種植、科研、深加工技術優勢，研發出了三七花酒健康產品，此外，還將就地取材，標準化、現代化生產高粱、苞穀、蕎麥等多種健康優質白酒。未來年產量可達800-1000噸，年產值超過2000萬元。
李曉紅院長一行品鑒三七花酒
在朱有勇院士的陪同下，李曉紅院長一行近距離參觀了三七花酒的釀酒過程，雲山村黨總支第一書記何朝輝對酒廠建設布局進行了詳細匯報。領導一行分別參觀了釀酒車間，配製車間，灌裝分區，包裝車間、倉庫等，對三七花酒製作的工序有了直觀了解。
參觀中，邵正總經理向領導一行匯報了三七花酒的製作工序：“三七花基酒曆經二十多道工序，製酒師再經過三個月的精心泡製，讓三七花和酒體共存、共融，進而生香、出色，最終呈現‘金黃剔透，酒香醇厚，入口綿甜，生津雋永’的特有風味。”現場品鑒環節，大家盛讚獨特醇厚的酒質與健康養生的功效相輔相成，給每個人都留下了深刻的印象。
李曉紅院長實地查看三七花酒罐裝過程
李曉紅院長看完酒廠後指出：“雲輝酒業在當地實行產業扶貧，這很了不起，讓當地的拉祜族人民盡快富起來、強起來，意義重大。”
朱有勇院士介紹“林下有機三七”技術
朱有勇院士在接受電視台采訪時提出：“瀾滄地處西南邊疆，與緬甸一線之隔。這裏主要生活著從原始社會直接步入社會主義社會的‘直過民族’拉祜族。這裏超過70%以上都被森林覆蓋，陽光、雨水豐沛，但卻是全國深度貧困縣。通過‘林下有機三七’技術，以物種相生相克原理，選擇海拔、日照、氣溫等生態適宜的鬆下種植，不施肥、不打藥、不占耕地，以萬畝規模化、科學標準化種植藥效好、藥力足的有機三七。2025年林下有機三七種植規模達20萬畝，年收益達20億元，將成為瀾滄縣山區群眾脫貧的優勢產業。”
朱有勇院士的“林下有機三七”種植園
扶貧，是雲輝酒業的立身之本。在瀾滄縣委縣政府關心支持下，雲輝酒業以“時代楷模”朱有勇為總設計師，著眼於瀾滄林下三七產業鏈延伸和一二三產融合發展，聚焦三七發展，打造群眾參與度高、增產增收、產業鏈完整、利益聯結緊密的特色農業產業。真正做到讓“輸血”變為“造血”，力推大健康產業的發展，致力實現了經濟、社會、生態效益“三贏”的良好局麵。
楊林肥酒有限公司邵正總經理（中）向雲南省科學技術廳董保同廳長（左）和朱有勇院士（右）匯報製酒工藝
最後，朱有勇院士再次強調：“隨著人口老齡化和健康主流化兩個市場的疊加，造就了大健康產業繁榮發展的重大機遇。雲輝酒業依托雲南發展的資源優勢、生態優勢、文化優勢、區位優勢、產業優勢，將生物醫藥資源優勢轉化為經濟優勢，在帶動瀾滄中藥產業發展的同時，還將促進瀾滄倉儲、物流等服務業發展，增加農村勞動力就業機會，從而對縣域經濟的壯大發展產生重要貢獻。”
雲輝酒業酒廠實景
雲輝酒業正式投產，標誌著雲輝酒業真正做強做大林下重要產業的藍圖已經繪就！未來，雲輝酒業還將運用現代生物提取技術，科學提取中藥材等植物所含人體所需營養成分，繼續研發更多的產品，打造脫貧攻堅與鄉村振興有效銜接的產業示範，讓資源優勢變成當地村民實實在在的經濟效益，從而做到“良性造血”、“可持續發展”！
